實(shí)驗(yàn)室分子蒸餾設(shè)備是一種特殊的液-液分離技術(shù)。在高真空下，蒸汽分子的平均值大于蒸發(fā)表面和冷凝表面之間的距離，因此可以通過使用進(jìn)料液中各成分的蒸發(fā)速率的差異來分離液體混合物。
 

　　實(shí)驗(yàn)室分子蒸餾設(shè)備是一種基于不同物質(zhì)分子運(yùn)動平均自由程差異進(jìn)行液-液分離的儀器，它可以解決常規(guī)蒸餾技術(shù)無法解決的問題。操作中有一些注意事項(xiàng)，在使用過程中應(yīng)注意，以避免由于操作錯誤導(dǎo)致儀器故障。
 

　　1、嚴(yán)格控制各效分離器的液位，使其處于工藝要求的適當(dāng)位置。
 

　　2、蒸餾易析出結(jié)晶的物料時，管道、板式蒸發(fā)器、閥門等部位易結(jié)垢、堵塞。因此，有必要定期用水沖洗以保持暢通，或采取真空泵等措施進(jìn)行補(bǔ)救。
 

　　3、裝置儀表需要經(jīng)常調(diào)整，使其靈敏可靠。如發(fā)現(xiàn)儀表故障，應(yīng)及時查找原因并處理。
 

　　4、短程分子蒸餾器的設(shè)備和管道要嚴(yán)格檢查，經(jīng)常進(jìn)行探傷，尤其是鏡面玻璃要經(jīng)常檢查，及時更換，防止因腐蝕引起事故。
 

　　5、設(shè)備檢修前應(yīng)卸壓卸料，用水沖洗冷卻，清除設(shè)備內(nèi)殘留的腐蝕性液體。
 

　　6、操作人員和維護(hù)人員應(yīng)穿戴防護(hù)服，避免熱液體和熱蒸汽造成人身傷害。
 

　　實(shí)驗(yàn)室分子蒸餾設(shè)備的應(yīng)用領(lǐng)域：
 

　　(1)精細(xì)化學(xué)品，如芳香油凈化、聚合物中間體凈化、羊毛脂提取等。
 

　　(2)食品工業(yè)：如精制魚油、油脫酸、精制高碳醇、混合油分離等。
 

　　(3)其他領(lǐng)域：石油工業(yè)、日用化工、環(huán)保等。